Данное исследование освещает результаты тестирования яиц от кур свободного выгула из г. Алаверди, города располагающегося на близ границ с Грузией. Данные куриные яйца считаются потенциально загрязненными стойкими органическими загрязнителями (СОЗ). Яйца кур свободного выгула были использованы для мониторинга уровня загрязнения стойкими органическими веществами и нескольких ранних исследованиях [1-6].
Куриное яйцо считается наиболее чувствительным индикатором стойких органических загрязнителей (СОЗ), например, в почве и пыли. А также одним из способов передачи этих самых загрязнителей к человеческому организму. Куриные яйца из загрязненных регионов могут легко привести к влиянию на повышение пороговых значений естественной защиты здоровья человека, то есть иммунитет человека понижается. Таким образом, куры и их яйцо могут быть идеальным активным пробником: разновидность индикатора для оценки уровня загрязнения, в частности диоксидами и тяжелыми металлами.
На основе выше упомянутых заключениях, выбранные яйца кур свободного выгула и их тестирование на СОЗ, стало одним из инструментов мониторинга связанного с проектом «Окружающая среда Гражданского общества в принятии решения процесса добычи полезных ископаемых в Армении» (более расширенную информацию о проекте вы можете найти на сайте https://arnika.org/armenie).
Данные анализа яиц, кур свободного выгула, описываемые в докладе, были собраны в ходе визита Армении в июле 2018 года, и в качестве результата - совместного проекта двух стран, Армении и Чехии. Более подробное описание образцов и объектов исследования вы можете найти во второй главе данной работы.
