Když chemické látky přecházejí z obalu do potraviny, nazývá se to chemická migrace. Tyto látky mohou přecházet do jídla a vstřebávat se jeho konzumací do našeho těla. Některé z nich jsou škodlivé, u mnoha z nich neexistují žádná data o jejich bezpečnosti a nezávadnosti.
Chcete vědět víc o tom, co přenos chemických látek do našeho jídla usnadňuje nebo jak přenos chemických látek co nejvíc minimalizovat? Přečtěte si náš infolist.